日曜日の18:30頃に来店。
カウンターに数人いるくらいですんなりと入れました。
券売機で食券を購入。
特製背脂煮干しそば(1250円)とネギチャ単品(200円)にしました。
特製背脂煮干しそばは1日60食限定らしいので、日によっては遅い時間だと売り切れている可能性もありそうです。
今回は運良く注文できました。
水はセルフ。
コップに対して水の勢いが控えめなので、溜まるまでちょっと時間がかかります。
まずは、ネギチャがきました。
ごま油が効いていて美味しいです。
家系ラーメンで定番のキャベチャのキャベツをネギに変えたような感じかも。
米に乗せて食べるのも美味しそうです。
ラーメンが来るまでこれを噛み締めて待ちます。
ラーメンは器が小さめでした。
チャーシューは薄切りで、ちょっとハムっぽい感じですかね？
煮干しの風味がしっかりしてますね。
刻みタマネギがいいアクセントになっています。
後半はネギチャも乗せて食べました。
背脂が多いからか、量が少ないかもと思ってもスープまで飲んだら思いの外満足感がありました。
替え玉があったので、足りない人は追加するのもありかも？
でもこの替え玉って、つけ麺用なんですかね？
誰か試した人いたら教えてください。
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