栃木県宇都宮市下栗町にある家系ラーメン屋です。
王道家系列らしいです。
金曜日の夜9時過ぎに行きました。
駐車場もほぼ満杯で、かろうじて止めることができました。
外に3人ほど並んでいました。
並ぶ前にまず入口の券売機で食券を買います。
- バラチャーシュー麺 (1,050円)
- 醤油付きニンニク (50円)
- ニラ (100円)
- 肩ロースチャーシュー2枚 (200円)
- 味付き玉子 (150円)
ほうれん草トッピングが売り切れていたので残念。
10分ほど並んでようやく入店。
事前情報だと味が濃いとのことだったので、麺普通・味普通。油少な目でオーダー。
カウンターの席に通されました。
水は冷水機からセルフでもってきます。
席に座って程なくして醤油ニンニクが来ました。
味が染みててうまいです。
これおかずに米を食べたくなります。
ちまちま食べながらラーメンを待ちます。
半分くらい醤油ニンニクを食べたところでラーメンが来ました。
麺は中太麺です。
スープの味は確かに濃いですね。
バラチャーシューと肩ロースチャーシューでは、個人的には脂が少な目な肩ロースチャーシューの方が好みでした。
ほうれん草ではなく小松菜でした。
おそらく、ほうれん草がもう無くなってしまって小松菜に変わったものと思われます。
ちなみに、トッピングに小松菜もありました。
ニラは刻まれて入ってました。
いいアクセントになります。
味付き玉子も味が染みてていいですね。
後半、醤油ニンニクを投入したのですがスープの味の濃さに負けていました。
にんにく感が欲しいなら、卓上にあるおろしにんにくを使うことでこの濃い味のスープに負けることないです。
最後にニラがスープに残ってしまったので、なんとか全てすくって食べました。
スープが濃くて、全て飲み干すことはできませんでした。
スープ割りが欲しくなりました。
一緒に行った友人が餃子を頼んでいたのでちょっともらいました。
熱々で美味しかったです。
ラーメン自体は美味しかったのですが、このラーメンのスープを堪能するにはライスも頼んだほうがよかったかなと思うところです。
次行く機会があれば、味は薄めにしようと思います。
そのときは、ほうれん草の在庫が切れていないことを願います。
王道家には行ったことがないので、たつ家と比較してどんな感じなのかも気になるところです。
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