銀座一丁目駅からほど近いところにある銀座梵天に行きました。
英語での表記が全面的に押し出されていて、外国人をターゲットに力を入れている印象がありました。
20時過ぎの来店でしたが、席は半分程度埋まっていました。
カウンターに通されて座り、メニューを拝見。
店員さんを呼んで注文します。
今回は和風ラーメン(1,000円)にしました。
水は製氷機からセルフで持ってきます。
スーラータンメンがメニューにあるせいか、店内はちょっと酸っぱめのニオイが立ち込めていました。
暫く待つとラーメンが到着。
通常のトッピングはチャーシュー・ネギ・三つ葉・煮玉子・メンマ。
スープは魚介系の風味を感じるもののあっさりとした醤油味でした。
ゆずの皮が入っているので、さっぱり感を際立たせてくれます。
チャーシューは薄めなものの炙ってあり、口の中に入ると脂がスッと溶けて美味しかったです。
帰りにお会計なのですが、最近は食券を最初に買うパターンのラーメン屋にばかり来ていたので、そのまま出そうになり危うく無銭飲食するところでした…
あっさりということもあり、スープを飲み干してもボリュームが気持ち少な目に感じました。
銀座という立地でも1,000円で食べられるのはまだリーズナブルな方かなと思いました。
美味しかったものの、もう少し食べたいなという思いを抱えたまま店を後にしました。
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