カレー

雑談

カレーに砂糖は必要か?

今日の晩御飯はカレーにしようかな。 いつものジャワカレーでいこうかな。 辛い辛いスパイシーブレンドが市販ルーの中では安定ですからね。 私の場合はカレールーそのままで余計なことはしません。 よくある「隠し味」的...
雑談

挽肉と玉ねぎとジャワカレー

今日はカレーです。 ジャワカレーの辛口です。 安心と信頼のジャワ。 というか、久々だなカレー。 半年ぶりくらいかもしれない。 そのくらいに久々なカレーライス。 ここ最近はカレーよりも焼き魚...
雑談

そうだ、チキンカレーを作ろう

私は鶏肉が大好きです。 特に鶏皮。これが美味い。最高。 カラっと揚げた鶏皮とか犯罪的に美味い。 今日はそれが無性に食べたくなりました。 そして、衝動のままに鶏皮を買ってきました。 パリッと美味しく仕上げ...
雑談

今日はカレーだ!明日もカレーだ!

カレーは美味しいですよね。 自分は大好きです、カレーライス。 カレーレシピの発見。 そして今日に至るまでの研究。 これは、人類にとって価値ある発見だと思うのです。 そのうち、さらに美味しいカレー...
雑談

これが、「美味しいカレーの作り方」・・・なのか?

カレーはいいよなー。 一気に作れて、2、3日はスパイシーで美味しいカレー生活を送れる。 カレー三昧とか、好きな人にはたまらん贅沢です。 私もカレー好きなので、それなりによく作ります。 ジャワカレー辛口がベスト...