スパゲティなのか、それともスパゲッティなのか

私はパスタをよく作ったりします。
一か月のうち、お米とパスタが半々くらいの割合。そこそこ食べてる。小麦粉うめぇ。
お米もいいけど小麦粉もね!

好きだというのももちろんだけど、最大の理由は、食べるのが簡単だから。

 

研がなくていい!
研いだ後水につけておかなくていい!!
ゆでる→ソースかける→完成→簡単→おいしい!!

 

これは食べざるをえないそうせざるをえない。

 

やっぱ、デュラムセモリナでしょう(キリッ

よく買うのがマ・マーの1.6ミリのスパゲティー。
100グラムずつの束になってて便利。

そして、決め手はデュラムセモリナ粉だよな。
最高だぜデュラムセモリナ。
食べるならデュラムセモリナ一択さ。

いや、うん。実はよくわかってないんだw
教えて、Wiki博士。

セモリナ粉は、デュラムコムギの粗い精製されたミドリング粉である。
引用 Wikipedia

なるほど、うんうん、緑ingな。
わかりませんw

 

(」・ω・)」アーリオ!(/・ω・)/オーリオ!!

よく作るのが、手順が楽なペペロンチーノ。
どこまでも楽なものがいいんですw
ニンニクと唐辛子があればできるからね。食材のコストも抑えられていい感じ。
ニンニクの風味出すのちょっとめんどいけど。

最初の頃は、

 

「ニンニクと唐辛子ぶちこんで適当にまぜればいいでしょ?簡単簡単」

 

とか、最初から強火でガンガンやってましたよ。
なぜか、ペペロンチーノではなく、「ピリ辛塩ニンニク焼きそば」が出来上がる不具合w
乳化も知らなかったから、油でギットギトだったしww

おかしいwwなにかがおかしいwww

 

本当におばかさぁん・・・

さすがに何か違う気がして、ネットで「おいしいペペロンチーノの作り方」を調べてみたらびっくりした。
全然やり方違った。

未知の調理法に思えるくらいに違ってた。

正当レシピと比べたら原始人レベルのことやってたw

 

あれ?冷えた状態のオリーブオイルにニンニク入れるの?(加熱しまくってた)
え?超低温で炒めるの?ていうか、揚げるの?(強火でゴリゴリしてた)
にゅ、乳化!?乳化ってなんですかー!?(なんだろうね)

ていうか・・・

 

俺の作ってたのは、やっぱただの焼きそばじゃねぇか!!www

 

とまあ、そんな感じでしたよ。
いまはそこそこ美味しくつくれるよ!

人は成長できるんだよ!w

 

しかし、じっくり炒めたニンニクの風味っていいよなー。

 


 

関係はないんだけど。
「デュラムセモリナ」って、ロボットのアニメの中盤に出てくる強化合体パーツみたいな名前だよね。

デュラムセモリナァァァァァ!!!(CV檜山)

コメント