私はパスタをよく作ったりします。
一か月のうち、お米とパスタが半々くらいの割合。そこそこ食べてる。小麦粉うめぇ。
お米もいいけど小麦粉もね！
好きだというのももちろんだけど、最大の理由は、食べるのが簡単だから。
研がなくていい！
研いだ後水につけておかなくていい！！
ゆでる→ソースかける→完成→簡単→おいしい！！
これは食べざるをえないそうせざるをえない。
やっぱ、デュラムセモリナでしょう（ｷﾘｯ
よく買うのがマ・マーの１．６ミリのスパゲティー。
１００グラムずつの束になってて便利。
そして、決め手はデュラムセモリナ粉だよな。
最高だぜデュラムセモリナ。
食べるならデュラムセモリナ一択さ。
いや、うん。実はよくわかってないんだｗ
教えて、Wiki博士。
セモリナ粉は、デュラムコムギの粗い精製されたミドリング粉である。
引用 Wikipedia
なるほど、うんうん、緑ingな。
わかりませんｗ
(」・ω・)」アーリオ！(/・ω・)/オーリオ！！
よく作るのが、手順が楽なペペロンチーノ。
どこまでも楽なものがいいんですｗ
ニンニクと唐辛子があればできるからね。食材のコストも抑えられていい感じ。
ニンニクの風味出すのちょっとめんどいけど。
最初の頃は、
「ニンニクと唐辛子ぶちこんで適当にまぜればいいでしょ？簡単簡単」
とか、最初から強火でガンガンやってましたよ。
なぜか、ペペロンチーノではなく、「ピリ辛塩ニンニク焼きそば」が出来上がる不具合ｗ
乳化も知らなかったから、油でギットギトだったしｗｗ
おかしいｗｗなにかがおかしいｗｗｗ
本当におばかさぁん・・・
さすがに何か違う気がして、ネットで「おいしいペペロンチーノの作り方」を調べてみたらびっくりした。
全然やり方違った。
未知の調理法に思えるくらいに違ってた。
正当レシピと比べたら原始人レベルのことやってたｗ
あれ？冷えた状態のオリーブオイルにニンニク入れるの？（加熱しまくってた）
え？超低温で炒めるの？ていうか、揚げるの？（強火でゴリゴリしてた）
にゅ、乳化！？乳化ってなんですかー！？（なんだろうね）
ていうか・・・
俺の作ってたのは、やっぱただの焼きそばじゃねぇか！！ｗｗｗ
とまあ、そんな感じでしたよ。
いまはそこそこ美味しくつくれるよ！
人は成長できるんだよ！ｗ
しかし、じっくり炒めたニンニクの風味っていいよなー。
関係はないんだけど。
「デュラムセモリナ」って、ロボットのアニメの中盤に出てくる強化合体パーツみたいな名前だよね。
デュラムセモリナァァァァァ！！！（CV檜山）
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