米鍋

身体の芯から温まりたいときには、やはり熱々の食べ物が基本。

暖かい飲み物でもいいけど、保温効果は固形物のほうが上な気がします。

じわじわ長時間にわたって温かくしてくれる感じ。

 

消化するために、胃や腸に血が集まるからね。

なにか食べると、それだけでも内臓が活発に動きだすからね。

ナチュラルに血流もアップして、身体も温まろうというものです。

 

さらに、温かい食べ物と合わさって、その効果は割増し。

ダブルで身体の内側から暖めるというスペシャルテクニック。

寒い日にはぜひとも熱々の食べ物を。

 

まあ、いちいち言わんでも、寒かったら暖かいものを普通に食べるよねｗ

 

 

 

お米食べろ！

私も寒いのは嫌いなので、暖を取るのもかねて、ここ最近は鍋物が続いています。

熱々の鍋。これは確実に身体を暖めてくれますからね。

 

しかし、鍋物だけではいかんですよね。

白菜やネギも美味しいけどね。もやしや、しらたきも美味しいけどね。

それでだけでは、日本の食卓にあるべきアレが足りていませんよね。

 

米です。米。お米。

日本食文化の中核を成すといっても過言ではない食材。

鍋をつつくだけでは、こいつの存在が圧倒的に不足してますよね。

 

私の場合、鍋の〆は大体うどんです。

これは揺るがない決定事項。大体も何も１００％うどんといっても過言ではない。

それくらいに〆はうどん率が高いです。お米の出番は無し。

 

 

これではいかんよな。

鍋に侵食されて、我が家のお米文化が廃れてしまう。荒廃の一途を辿ってしまう。

 

ならば、身体が温まるお米レシピを作ってみましょう。

 

 

やっぱり煮るだけ・・・しかし！

お米で、身体をあっためるレシピといったらやはりアレですよね。

「おかゆ」。お米を水でひたすらに煮込むだけのなあれです。

実にシンプルなレシピ。しかし、シンプルだからこその魅力があります。

 

煮込むってことはこれも鍋か？

鍋物の亜種か？

いや、きっとこれは「お米鍋」だ。そうに違いない。

 

 

おかゆの美味さは、なんといっても、あの「とろみ」ですよね。

おかゆの特徴にして最大の魅力。

あのまったりとした食感が、ほんとにほんとに大好きなのです。

 

普通に炊いたお米を、もりもりわしわしと飲み込むのもいいんですがね。

熱々のおかゆを、ふーふーしながらゆっくりと食べるのも、また格別だと思うのです。

 

 

こいつは温まるぜー。凄く温まるぜー。

やはり、秘訣はとろみか。とろみが身体を温めてくれるのか。

 

いいよねとろみ。

もういっそ、おやゆのとろみに塗れたいですよ。

本気でそんなことしたら、確実に大火傷するけどなｗ

 

 

シンプルなものだからこそシンプルに食べる

私が好きなのは、水だけで作ったおかゆ。本当に別段なんの工夫もしません。

ちょっとした拘りとして、生米から直接おかゆを作るくらいです。

 

基本、たっぷりの水と一緒に煮るだけ。

これだけのことなのに、なぜか美味しくなるんだよねぇ。

 

逆に、「中華粥」なんかは、そんなに好きではないのです。

おかゆを作るのに、出汁とかはいらない派です。

もっとシンプルに、お米の味を楽しむだけなのが好き。

 

ただのおかゆに荒塩をふって食べるのが至高ですよね。

塩と米。これだけで十分なご馳走。

なぜだ。なぜこんなに美味しく感じてしまうのだ。

 

 

やっぱり、日本人は米の味が好きな種族なのでしょうか。

それとも、おかゆの持つ美味さのポテンシャルがゲージを振り切っているのでしょうか。

 

うーん、深いぜ・・・おかゆ。